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    聽牧牛扒,美味就這么簡單

    發布日期:2014年11月17日 14:08

    一塊煎好的聽牧牛扒會散發出絲絲淺淺的香氣,醋酸汁澆在牛扒四周一圈,牛扒呈現一種非常獨特的暗金色,用餐刀切開牛扒,里面的牛肉卻是漂亮的粉紅色,汁水很多。拎起一小塊牛扒丟到嘴里,能清楚感受到汁水隨著牙齒的咀嚼而散溢開來,烤肉的香味舒展地傳遞到口腔的每一個味蕾,在其中盤旋游走,把聽牧牛肉那種原始的味道發揮得淋漓盡致。

    主料:聽牧牛扒、牛扒調料1袋、雞蛋1個、

    輔料:洋蔥、小番茄、生菜、調料、黃油

    制作方法步驟:(1)牛扒雙面抹上牛扒調料,腌約15分鐘;(2)平底鍋放入黃油,待黃油溶化后放入牛扒,大火煎約1—2分鐘即可;(3)牛扒盛出后,加入洋蔥利用鍋中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜擺盤,美味就這么簡單地制作出來。

    美味提示:(1)根據牛扒的厚度不同,煎的時間也需要調整。一般1厘米厚的牛扒,用大火的話,3-5分鐘就可以了。(2)牛扒的熟度,根據個人口味來調整。

    所屬類別: 美味廚房

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