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    創新驅動

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        2010年公司建立了“聽牧牛業技術研發中心”,2013年8月獲得昆明市工業和信息化委員會認定。2014年4月在此基礎上組建的昆明市優質牛肉產業化生產技術研發科技創新團隊獲昆明市科技局認定。研發中心和創新團隊由公司技術骨干、合作單位云南省草地動物科學研究院、云南農業大學動物科學技術學院和食品學院、上海市食品研究所等單位的專業技術人員、知名專家、學者組成。研發中心在肉牛品種改良、疫病防治、飼養管理、雜交繁育和育肥等技術進行研究。研發團隊先后申報并承擔了國家、省、市科技計劃項目近10項。目前,企業擁有的牛胴體分割標準、分割技術、胴體排酸成熟工藝處于國際先進水平,并制定研制了一整套獨特先進的現代牛肉深加工工藝及技術。

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